Le Barbecue de Rafa#saucisse
Accompagnement · 11 mars 2021Saucisse de Morteau fumée en brioche au BBQVous savez que j’adore lorsque les techniques de cuisson modernes au barbecue rencontrent les recettes traditionnelles françaises ! Je vous ai déjà…
marinade · 7 octobre 2019Saucisse grillée à la bière au barbecueVous savez qu’ici, sur mon blog lebarbecuederafa.com, c’est un blog anti saucisses et brochettes… Mais parfois, il faut faire des exceptions comme…
Tour du monde · 19 janvier 2018Figatelli au BarbecueAvec les marchés de Noël, arrive son cortège de produit régionaux. Et, comme j’adore découvre des nouvellles saveurs, je me suis laissé…
Viande · 17 août 2016Saucisse de Toulouse à la bière Aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette avec mon nouveau partenaire Brocéliande. J’ai accepté le partenariat avec eux car j’ai trouvé…
Hamburger · 3 octobre 2015Burger à la saucisse Charcutière de chez SocopaMon partenaire Socopa que je vous ai déjà présenté m’avait envoyé pleins de viande que j’ai pû vous faire découvrir au fur…
Viande · 3 juillet 2015Couper une saucisse en spiraleHello les amis ! J’ai découvert cette manière de couper les knackis en spirale, et je l’ai trouvé super car elle permet…
Accompagnement · 24 mars 2015Quiche avec les restes barbecueQue faire avec les restes du barbecue ? Très souvent, on prépare 10x trop car on veut faire plaisir à nos amis…