Le Barbecue de Rafa#saumon
Poisson · 8 novembre 2017Saumon fumé – Mojito StyleLe froid est bien là !! Pas de problème pour faire des recettes de fumage à froid et notamment du saumon fumé…
Poisson · 20 octobre 2013Saumon sur planche de cédreJe vous avais déjà parlé des planches de cèdre dans un précédent article, je les avais testé avec des filets de saumon.…
Poisson · 9 octobre 2013Saumon en papilloteEncore du saumon me direz-vous ! saumon en papillote Eh oui, mais il fallait absolument que je vous parle de ces épices…
Poisson · 9 octobre 2013Test planche de cedre au barbecueAujourd’hui, j’ai testé pour vous le saumon sur planche de cèdre. On pourrait penser que c’est une recette très originale mais en…