Le Barbecue de Rafa#technique
Viande · 15 juillet 2016Poulet contisé à la mozzarellaTrés souvent dans les recettes BBQ Spirit, on retrouve des pièces de viande remplies de quelque chose ou alors on retrouve quelque…
Viande · 28 janvier 2016La recette du Pulled Pork au fumoirJe vais vous parler d’une de mes viandes préférée, c’est le pulled pork, ou porc effiloché. Des rillettes ? NON, rien à voir……
Viande · 26 septembre 2015Pavé de Rumsteck à l’echalote de SOCOPAJe teste pour vous aujourd’hui un nouveau produit de mon partenaire SOCOPA, c’est le pavé de rumsteck à l’échalote. Pour cette recette,…