Le Barbecue de Rafa#ribs
Viande · 30 avril 2020Tuto complet sur la coupe de ribs parfaite de competitionLes coupes de viandes américaines et françaises n’ont rien a voir, alors je vous propose un tuto sur la coupe de ribs…
Viande · 26 mars 2020Comment faire des Ribs de Boeuf au Barbecue ? Recette de Beef RibsEn voila un bien bon morceau pour faire cette recette de beef ribs ! Vous savez que pour fumer une viande, il…
Viande · 14 mai 2018La méthode RAPIDE pour des RIBS au barbecueLes ribs, ou travers de porc, font partie intégrante de la culture BBQ. Faire des ribs au barbecue vous fait directement voyager.…
Ustensile · 23 février 2018Comment transformer son barbecue gaz en fumoir ?La video que j’avais déjà faite sur « Comment transformer son barbecue charbon en fumoir ? » a fait un tabac (si je puis…
Viande · 9 juillet 2016Ribs en papilloteAujourd’hui je recevais des amis mais je n’avais malheureusement pas 5h de temps devant moi pour leur faire des ribs fumés. C’est…
Viande · 4 février 2016« The Bark » : Cramé ou super croûte ?C’est vrai qu’en lisant le titre « the bark », on se dit « éh oh, l’américain, il va nous parler en français ou quoi…
Viande · 3 septembre 2015Comment transformer son barbecue en fumoir ?Je tenais depuis bien longtemps à faire un sujet sur le fumoir. Car pour moi, le « vrai barbecue » c’est quand on fait…
Viande · 14 juillet 2014RIBS FAÇON BUFFALOLa dernière fois que je suis allé manger au Buffalo, j’avais pris des Ribs. Elles étaient vraiment succulentes, et je sais pas…