Le Barbecue de Rafa#barbecue
Viande · 15 mai 2018Recette de PASTRAMI de Boeuf au BarbecueAprés la recette de pastrami de dinde, voici la recette de pastrami de boeuf (la vraie). En effet, c’est celle que l’on…
Entretien · 14 mai 2018Comment bien NETTOYER son barbecue à CHARBON ?Trés souvent on me demande comment bien nettoyer son barbecue charbon ? C’est quelque chose sur laquelle je ne m’attarde pas trop…
Accompagnement · 21 mars 2018Beer Can PancakesJe vous préviens tout de suite, pour cette recette de beer can Pancakes, il ne va pas falloir être pressé ! Mais…
Accompagnement · 20 mars 2018Amandes fumées au barbecueQuand je vous dis que c’est facile de réaliser un repas 100% barbecue ! de l’entrée au dessert !! on va même…
Ustensile · 23 février 2018Comment transformer son barbecue gaz en fumoir ?La video que j’avais déjà faite sur « Comment transformer son barbecue charbon en fumoir ? » a fait un tabac (si je puis…
Dessert · 22 février 2018Cookie XXL au barbecueVous savez qu’un dessert au barbecue va épater à coup sûr vos convives ?? Surtout pour un dessert trés BBQ Spirit comme…
Viande · 20 février 2018Recette de Pastrami de Dinde au FumoirVous savez qu’il y a beaucoup d’influence US sur le blog. J’ai décidé de faire du pastrami comme dans les delicatessen New…
Tour du monde · 19 janvier 2018Figatelli au BarbecueAvec les marchés de Noël, arrive son cortège de produit régionaux. Et, comme j’adore découvre des nouvellles saveurs, je me suis laissé…
Viande · 18 janvier 2018Rouelle de porc sopasco au barbecueVous êtes extrêmement nombreux à avoir consulté mes autre recettes de rouelle de porc au barbecue. Notamment celle ci mais aussi celle là…
Accompagnement · 14 décembre 20174 recette de coleslawVoici THE recette de coleslaw ! Je vous le dis, j’en ai mangé un paquet, mes amis aussi et celle ci fait…
Viande · 13 décembre 2017Asado de Tira – Plat de côte façon Argentine En ce moment, je suis à fond dans la culture gastronomique Argentine. Et LE plat typique dominicale en Argentine est l’Asado…
Accompagnement · 9 novembre 2017Comment faire cuire des oeufs au barbecue ?Vous savez que le thème du blog est de faire autre choses que des saucisses brochettes au barbecue. Je vous propose des…
Viande · 26 septembre 2017Filet mignon au barbecue à la saucisse Coeur GourmandLe Filet mignon au barbecue est une de mes coupes de viande préférée car on peut le farcir, le larder, le couper…
Actu · 22 septembre 2017Résumé du Championnat de France de Barbecue 2017C’était il y a seulement trois mois mais j’ai l’impression que cela fait déjà 1 an que ce championnat de france de…
Ustensile · 20 septembre 2017Test du fumoir Oskar L de chez BarbecookLa marque Barbecook a sorti trois modèles de fumoir Oskar (S,M ou L). Dans cette vidéo, je vous présente le fumoir Oskar…
Viande · 18 septembre 2017Filet mignon en croute de moutardeVoila un petit bout de temps que je n’ai pas écrit sur le blog, mais ne vous inquiétez pas, je ne vous…
Ustensile · 24 mai 2017Nouilles chinoises au barbecueJ’aime beaucoup mon wok weber car c’est de la super qualité puisqu’il est en fonte et monte trés vite en température. Le…
Ustensile · 20 avril 2017Comment transformer son barbecue en fumoir ?Ahhh en voila une bonne question pour apprendre à transformer son barbecue en fumoir !! Il est vrai que les américains font…
Dessert · 31 janvier 2017Cinnamon Rolls au barbecueVous savez tous que je suis un fou d’IKEA, je ne sais pas pourquoi mais surement parceque c’est un endroit cosy et…
Accompagnement · 11 janvier 2017Mini Poivrons au fromageJ’adore les poivrons, j’en mange toute l’année (oui, je sais, c’est pas bien lol), alors imaginez des poivrons au fromage ! Quand…
Dessert · 29 novembre 2016Ebelskiver au barbecueDepuis ma réception de commande chez Weber l’année dernière et malgré mes 200 barbecue annuels je n’ai toujours pas tout déballé !…
Poisson · 28 octobre 2016Jambalaya comme à la Nouvelle-OrléansSalut tout le monde, Nous sommes en Octobre, il commence à faire froid et c’est pour cela que je me replonge dans…
Accompagnement · 29 septembre 2016Courge butternut au barbecueConnaissez vous la courge butternut ? C’est excellent ! Alors une courge butternut au barbecue c’est tout simplement à tomber par terre…
Accompagnement · 10 septembre 2016Un sac à dos pour les amoureux de viande !Avec la rentrée scolaire des élèves (mais surtout le repos des mamans !) se posent les questions du matériel et des fournitures…