Le Barbecue de Rafarecette
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Entretien
Plancha · 6 novembre 2019Recette de Dirty RiceVous savez que j’adore utilisez ma plancha comme une grosse poêle d’extérieure. Aujourd’hui c’est une recette de Dirty rice, mais j’ai déjà…
Viande · 8 octobre 2019Un Cro-Magnon au Barbecue avec ce Pilon de Dinde fuméAvec ce titre accrocheur, je voulais vous parler d’une spécialité du Parc Disneyland en Californie mais aussi une spécialité de la Street…
Tour du monde · 30 avril 2019Repas 100% Churrasco Brésilien= Brochette Coeurs de Poulet + Farofa + VinagreteLes brésiliens sont des grands fans de barbecue ! Je vous avais déjà parlé de ma recette de Picanha, maintenant je vous…
Accompagnement · 24 avril 2019Rub Café pour Cote de Boeuf au BarbecueUne fois que l’on a testé les rub par rapport aux marinades traditionnels, il est trés difficile de revenir en arrière !…
Viande · 9 janvier 2019Tuto BBQ: Faire un Tissage de Bacon !Tissage de bacon ?? Oui oui, vous avez bien entendu, vous êtes sur un blog de barbecue et pourtant on va parler…
Viande · 9 janvier 2019Poulet Fumé au Barbecue avec Sauce Blanche de l’AlabamaPour vous la sauce barbecue est forcèment de couleur rouge-marron ?Découvrez cette recette de poulet fumé avec une sauce barbecue blanche. Car…
Accompagnement · 7 janvier 2019[COMMENT FAIRE] Pomme de Terre au BarbecueParfois, on pense que des choses simples comme faire une pomme de terre au barbecue ne nécessite pas d’articles. Malheureusement, le jour…
Accompagnement · 7 janvier 2019Pelures de pomme de terre gratinées au barbecueC’est l’une des rares fois ou je ne sais pas comment on peut appeler cette recette : Skin potato en anglais et…
Accompagnement · 7 janvier 2019Recette de Cowboy CaviarVous me demandez très souvent des sales d’accompagnement au barbecue. Ce Cowboy caviar fera largement l’affaire car il est très original et…
Viande · 4 janvier 2019Joue de boeuf fumée au barbecueDans la catégorie Fumons Francais, aujourd’hui je vous propose une recette de Joue de Boeuf fumée ! Eh oui, la brisket comme…
Viande · 4 janvier 2019Poulet KFC au barbecueQuand on parle de KFC, on pense directement à calories et gras. Alors que dans cette videode poulet KFC au barbecue, je…
Poisson · 4 octobre 2018Cabillaud au barbecue à la MediterranéenneVoici une bonne recette de Cabillaud au barbecue à la méditerranéenne, même si je préfère le faire à la plancha ! Mais…
Tour du monde · 27 septembre 2018Roti de Porc Mojo au barbecueDans une video precedente je vous avais montré comment faire un sandwich cubain avec un roti de proc fumé. Cela peut se…
Ustensile · 13 septembre 2018Côtes de Veau au barbecue à la caribéenneLes cotes de veau au barbecue sont un met sous estimés. On pense souvent aux fameuses Ribs comme aux US, mais cette…
Accompagnement · 13 septembre 2018Filet de Bœuf au barbecue avec chutney de tomateQuoi de plus dominical qu’un filet de boeuf au barbecue ? Bon… peut etre le poulet dominicale, mais n’hésitez pas à changer…
Accompagnement · 13 septembre 2018Gigot d’agneau au barbecue à la provençaleLe Gigot d’agneau au barbecue est un must ! Tout le monde n’est pas fan de l’agneau mais par contre le goût…
Accompagnement · 12 septembre 2018Sepia a la plancha farcies au chorizo à la planchaL’une des toutes premières recettes à la plancha que j’ai faite, est une valeur sûre puisque c’est une recette de sepia a…
Viande · 5 septembre 2018Jambalaya à la plancha comme en LOUISIANEJ’adore le Jambalaya a la plancha ! SI vous en avez déjà goûté, j’en suis sur que ces saveurs épicés et le…
Dessert · 30 juillet 2018Pizza Sucrée BANANE-CHOCO au barbecueGénéralement, j’aime bien inciter les gens à utiliser les dernières braises du barbecue en faisant un dessert. Pour cette recette de pizza…
Accompagnement · 18 mai 2018Tomates séchées et fumées au BARBECUELa tendance du moment est clairement le fumage. Vous pouvez faire des tomates séchées au barbecue mais si en plus elles sont…
Fromage · 15 mai 2018Crevettes à la Polenta au Barbecue – Shrimp and gritsDes crevettes a la polenta?? au barbecue ?? J’adore la cuisine Southern, la cuisine du sud des Etats Unis. On trouve des…
Hamburger · 15 mai 2018Recette du Reuben Sandwich comme à NYDans cet article vous apprendrez la recette du pastrami de boeuf et dans celle c la recette du pastrami de dinde. C’est…
Viande · 15 mai 2018Recette de PASTRAMI de Boeuf au BarbecueAprés la recette de pastrami de dinde, voici la recette de pastrami de boeuf (la vraie). En effet, c’est celle que l’on…
Accompagnement · 21 mars 2018Beer Can PancakesJe vous préviens tout de suite, pour cette recette de beer can Pancakes, il ne va pas falloir être pressé ! Mais…